7 thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe

Ngày nay, khi điều kiện kinh tế rất tốt hơn, đối tượng ta không còn lo ăn gì, mặc gì. Nhưng, bắt đầu quan tâm ăn gì là rất tốt, ăn gì khỏe, và ăn gì để kéo dài tuổi thọ. Và mọi đối tượng bắt đầu tìm kiếm và chọn lọc ăn những loại thức ăn hàm lượng dinh dưỡng để bổ sung trong bữa cơm gia đình. Sau rất nhiều nghiên cứu và thống kê điều tra cụ thể, các chuyên gia hàm lượng dinh dưỡng đã phát hiện ra sự trùng hợp của những đối tượng có tuổi thọ cao, đó là họ có cùng sở quan tâm ăn uống một số loại thực phẩm. Dưới đây là 7 thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe mà các bậc bô lão cùng yêu quan tâm với tỉ lệ cao nhất để các bạn tham khảo nhé.

7 thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe

Nội dung chính

1. Các món ăn từ thực phẩm kê

Người già quan tâm nhất là ăn kê và xem kê là thực phẩm bổ dưỡng rất tốt nhất cho cơ thể. Kê từ trước đến nay đều được xứng danh là “món đầu đàn của ngũ cốc”. Người có thể chất ốm yếu, bệnh tật thường dùng kê để tẩm bổ sức khỏe.

Y học Trung Quốc cho rằng, thực phẩm kê có lợi cho ngũ tạng, đặc biệt là dạ dày (làm dày đường ruột, dạ dày), bổ sung tinh dịch, mạnh khỏe gân cốt, cơ bắp.

Có một danh sư nổi tiếng thời nhà Thanh đã nói: “Hạt kê là hàm lượng dinh dưỡng rất tốt nhất cho sức khỏe con đối tượng. Khi dùng thực phẩm kê chế biến cháo, dầu kê trong cháo có công dụng rất tốt hơn cả canh nhân sâm”. Có thể nói, đối tượng già trường thọ quan tâm ăn kê là rất đúng và có cơ sở.

2. Ngô

7 thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe

Ngô còn có tên gọi khác là Ngọc trân châu, là “thực phẩm vàng” được toàn thế giới công nhận và cũng là món ăn quang trọng mà đối tượng trường thọ không thể “rời xa”.

Các nhà khoa học Mỹ nhận thấy đối tượng Pueblo bản địa không ai bị cao huyết áp và xơ cứng động mạch. Nghiên cứu thì được biết là do đối tượng dân vùng này đều đặn ăn ngô.

Các nhà khoa học cho biết: trong ngô hàm có chứa đại lượng lecithin, acid linoleic, vitamin E vì vậy không dễ gây ra cao huyết áp và xơ cứng động mạch.

3. Khoai lang

7 thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe

Theo nghiên cứu, khoai lang có 5 công dụng lớn: thứ nhất hàm lượng dinh dưỡng phong phú, điều hòa bổ mạch máu; thứ hai là nhuận tràng thông khí, có lợi cho đại tiện; thứ ba là ích khí, tăng hệ thống miễn dịch; thứ tư là khoai lang hàm có chứa chất chống ung thư, có thể phòng chống ung thư; thứ năm là phòng chống lão hóa, ngăn chặn xơ cứng động mạch.

Khoai lang hàm có chứa đại lượng chất keo protit vì vậy có thể ngăn ngừa các bệnh gan và thận, tăng hệ miễn dịch, tiêu trừ các gốc tự do, tránh bệnh ung thư do các gốc tự do gây ra.

Trong khoai lang lại còn có chứa khá rất nhiều canxi, magie, vì vậy có thể ngăn ngừa chứng xương cốt rời rạc. Từ đó có thể thấy, khoai lang là một báu vật không thể thiếu của đối tượng trường thọ.

4. Đậu phụ

7 thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe

Người già thường quan tâm ăn đậu phụ, họ cho rằng: “Ăn cá sinh nóng, thịt sinh đờm, bắp cải, đậu phụ uy tín bình an”.

Thành phần chủ yếu của đậu phụ là chất đạm và isoflavone. Đậu phụ có công dụng ích khí, bổ hư, lọc chì trong mạch máu, bảo vệ gan, thúc đẩy công việc trao đổi chất trong cơ thể.

Thường xuyên ăn đậu phụ có lợi cho sức khỏe và phát triển trí lực. Người già đều đặn ăn đậu phụ có công dụng rất rất tốt để trị liệu các chứng như xơ cứng mạch máu, xương cốt lỏng lẻo, rời rạc.

5. Cải thảo

7 thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe

Cải thảo có mùi vị tươi ngon, hàm lượng dinh dưỡng hài hòa, là loại rau rất tốt nhất trong mùa đông.

Đại sư Tề Bạch Thạch Trung Quốc đã để lại một bức tranh cải thảo rất có ý nghĩa, bức tranh độc luận cải thảo là “vua của các loại rau” và ca ngợi “ trăm loại rau không bằng cải thảo”.

Thường xuyên ăn cải thảo cơ lợi cho việc đánh đuổi bệnh tật, kéo dài tuổi thọ. Cải thảo hàm có chứa chất khoáng, vitamin, chất đạm, chất xơ, carotine, không chỉ vậy còn hàm có chứa một loại chất có thể phân giải nitrosamine – một chất gây ra ung thư.

Nhìn từ công dụng dược lý, cải thảo có 7 công dụng lớn: đó là dưỡng dạ dày, nhuận tràng, giải rượu, lợi tiểu, hạn chế mỡ, thanh nhiệt và chống ung thư.

6. Củ cải

7 thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe

Lại thêm một kinh nghiệm nữa của các cụ cao tuổi là: “Mùa đông ăn củ cải, mùa hè ăn gừng, 1 năm 4 mùa uy tín an khang”.

Củ cải hàm có chứa rất nhiều loại vitamin và vi chất, không có chứa chất béo, có công dụng đẩy mạnh trao đổi chất cũ mới, tăng cảm giác thèm ăn và hỗ trợ tiêu hóa.

Củ cải đích thực là thực phẩm bảo vệ sức khỏe của đối tượng già. Y học Trung Quốc cho rằng, củ cải có thể “hóa giải” và tiêu hóa thực phẩm tích trữ trong dạ dày, trị mất tiếng do ho, đờm gây ra; trị ho ra mạch máu, chảy mạch máu mũi; giải khát, trị kiết lỵ, hạn chế đau đầu, lợi tiểu…

Nếu ăn sống có thể giải khát, thanh nhiệt, giải đờm, ngăn hen suyễn và trợ hỗ trợ tiêu hóa; Luộc chín ăn có công dụng bổ ích, khỏe tỳ.

“Củ cải và trà” tức là ăn củ cải, sau này uống trà, có thể tiêu trừ khô nhiệt, bài trừ khí nóng độc tích tụ trong cơ thể, có công dụng rất rất tốt để tái tạo thanh khí và tinh thần.

Củ cải chế biến với thịt sẽ là ngon nhất nhưng không được ăn cùng với nhân sâm và cam quýt.

7. Cà rốt

7 thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe

Cà rốt hàm có chứa rất nhiều vitamin A, có có chứa phong phú chất carotine. Nghiên cứu chỉ rõ, cà rốt có thể cung cấp các hàm lượng hàm lượng dinh dưỡng cần phải để ngăn ngừa bệnh tim mạch, trúng gió, cao huyết áp và xơ vữa động mạch.

Chất carotine ít bị phá hủy dù ở nhiệt độ cao mà cơ thể lại dễ hấp thụ. Vào cơ thể, carotine sẽ chuyển hoá thành vitamin A, hỗ trợ trị các chứng khô mắt và quáng gà do thiếu vitamin A gây nên.

Chất carotine chỉ dễ hấp thụ khi có dầu mỡ vì vậy, những đối tượng già “trường thọ” có kinh nghiệm thường cắt cà rốt thành miếng nhỏ và xào với dầu mỡ, như thế nguy cơ bảo tồn của carotine có thể đạt trên 79%. Cà rốt cắt miếng vuông dài rán trong chảo dầu thì chất carotine có thể bảo tồn đến 81%. Cà rốt cắt miếng chế biến với thịt, tỉ lệ bảo tồn chất carotine đạt đến 95%.

Cà rốt còn có công dụng tăng trí nhớ. Trước khi đọc sách hay học bài nếu ăn một đĩa cà rốt xào, rất có lợi cho việc tăng và củng cố trí nhớ.

Vậy là các bạn đã có một danh sách các loại thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng ngon, bổ, rất tốt cho sức khỏe để chọn lọc cho thực đơn mỗi ngày của mình và cả gia đình rồi. Nếu các bạn muốn biết thêm giới thiệu chi tiết, hay muốn tìm hiểu thêm về quy trình hàm lượng dinh dưỡng cho bé và cả gia đình, các bạn có thể liên hệ trực tiếp với Molivse thông qua tổng đài tư vấn trực tuyến free ship để được hỗ trợ.

Theo Dauanvichat.vn st

7 thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *