Thực đơn bữa cơm gia đình mỗi ngày

Bữa cơm gia đình là dịp để các thành viên cùng đoàn tụ với nhau sau một ngày làm việc, là lúc mỗi thành viên trong gia đình thể hiện tình cảm, hiểu và chia sẻ với nhau rất nhiều hơn. Chính vì vậy, mẹ nào cũng muốn chuẩn bị những món ngon và đầy ý liên tưởng đếna dành cho những đối tượng thân yêu trong gia đình mình. Hãy cùng chúng tôi bổ sung thêm vào thực đơn bữa cơm mỗi ngày những món ngon, nhiều hàm lượng dinh dưỡng và hấp dẫn qua bài viết dưới đây nhé.

Thực đơn bữa cơm gia đình mỗi ngày

Nội dung chính

1. Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt là một món ăn rất rất nhiều mọi đối tượng đều quan tâm, đặc biệt là các bé. Bạn có thể bổ sung món này vào bữa cơm cho cả gia đình mình. Với nguyên liệu dễ kiếm và các chế biến dễ dàng, sườn xào chua ngọt sẽ làm cho các thành viên trong gia đình các bạn đều quan tâm thú.

Nguyên liệu

  • 0,5 kg sườn
  • Đường, tỏi, ớt, dấm, tiêu, nước mắm
  • Dầu ăn

Cách làm

Thực đơn bữa cơm gia đình mỗi ngày

Sườn xào chua ngọt các bé mê tít

  • Sườn rửa an toàn, chặt vừa miếng, ướp 1 chút muối
  • Pha hỗn hợp đường, dấm, tiêu, nước mắm, ớt, tỏi băm nhỏ vị chua ngọt vừa đủ (khoảng 1 bát con)
  • Đun nóng chảo cho dầu vào rán vàng sườn
  • Xong gạn hết dầu trong chảo, đổ hỗn hợp nước mắm vào chảo, om trên bếp đến khi sườn mềm và thấm gia vị, cạn nước, cháy xém cạnh và có màu cánh gián thì tắt bếp.
  • Bày sườn lên đĩa và dùng được

2. Vịt om sấu

Thường khi nói đến món vịt om sấu mọi đối tượng đều liên tưởng đến đến mùa hè vì nó vị sấu thanh mát. Đối với món này, thịt vịt được om chín mềm, ngầy ngậy, ngấm ra nước đậm đà hòa quyện cùng vị sấu thanh mát. Khi chế biến cho thêm một vài miếng khoai sọ để làm nước đặc sánh hơn. Trộn ăn kèm với bún thì thật tuyệt vời. Các mẹ nên bổ sung thêm món này vào thực đơn mỗi ngày của gia đình mình nhé.

Thực đơn bữa cơm gia đình mỗi ngày

Vịt om sấu béo ngậy, thanh mát

Vịt om sấu không hề khó chế biến một chút nào, nguyên liệu lại rất dễ kiếm nên các mẹ dừng quá lo lắng mình không làm được. Hãy cứ thoải mái trổ tài chế biến ăn của mình.

Nguyên liệu

  • 1 con vịt đã làm an toàn
  • 10 quả sấu xanh
  • 0,5 kg khoai sọ củ nhỏ
  • Xả, lá mùi tàu, rau ngổ
  • Hành khô, tỏi, muối, đường, tiêu, ớt, gừng, nước mắm

Cách làm

  • Dùng gừng giã nhỏ và muối sát lên vịt để làm an toàn, chặt miếng vừa ăn
  • Hành, tỏi, xả đập rập, băm nhỏ, ớt thái sợi.
  • Ướp muối, tiêu, hành, tỏi, xả băm nhỏ. Để khoảng 30 phút cho ngấm
  • Khoai sọ rửa an toàn, luộc qua vs nước sôi (khoảng 5 phút), sau này xả lại với nước lạnh để dễ bóc vỏ mà không hề bị ngứa
  • Sấu cạo an toàn vỏ, ngâm với nước lạnh
  • Mùi tàu rửa an toàn, thái nhỏ
  • Đun nóng dầu cho hành, tỏi, xả băm nhỏ vào phi thơm. Cho vịt vào xào săn lại.
  • Cho sấu vào nồi, đổ ngập nước đun đến khi thịt hơi mềm rồi đổ khoai vào đun cùng.
  • Đun đến khi thấy khoai vừa đủ mềm không quá nát thì tắt bếp.
  • Dầm sấu từ từ, rắc dau mùi và ớt thái sợi lên. Múc ra bát và ăn nóng

3. Đậu phụ xào thập cẩm

Đậu phụ rất mát và rất tốt cho sức khỏe, đậu phụ xào thập cẩm với công thức mới rất lạ miệng, được ăn cùng cơm trắng. Các mẹ đừng nên bỏ lỡ món này trong thực đơn bữa ăn mỗi ngày của gia đình mình nhé.

Thực đơn bữa cơm gia đình mỗi ngày

Lạ miệng với đậu phụ xào thập cẩm

Nguyên liệu

  • 350g đậu phụ
  • 2 củ cà rốt
  • 2 nhánh hoa súp lơ xanh
  • 2 muỗng canh tương ớt ngọt
  • 3/4 chén nước cốt dừa
  • 115g ngô bao tử
  • Rau mùi

Cách làm

  • Đậu phụ cắt miếng rán vàng, để nguội sau này cắt chỉ và ướp với tương ớt ngọt và nước cốt dừa.
  • Cà rốt rửa an toàn, gọt vỏ, thái lát theo đường chéo
  • Súp lơ xanh rửa an toàn, cắt nhỏ
  • Ngô bao tử cắt đôi theo chiều dài
  • Cho dầu vào chảo đun nống, cho cà rốt vào xào trong 2 phút. Sau đó cho súp lơ xanh đã thái, ngô bao tử và thêm chút nước luộc rau vào đảo đều. Đậy vung chế biến khoảng 2 phút.
  • Cho tiếp đậu phụ đã ướp vào xào trong 1-2 phút. Cuối cùng, cho rau mùi thái nhỏ vào đảo đều.
  • Múc ra đĩa và dùng cùng với cơm trắng.

4. Canh măng chua tôm nõn

Canh là món không thể thiếu trong mỗi bữa cơm cho cả gia đình. Sau đây, chúng tôi xin đưa ra cho các mẹ tham khảo món canh măng chua tôm nón ăn lạ miệng, vô cùng hấp dẫn

Nguyên liệu

  • 200g tôm nõn
  • 200g măng chua
  • 1 quả cà chua, rau om, ngò gai, tỏi, ớt
  • Dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu.

Thực đơn bữa cơm gia đình mỗi ngày

Nguyên liệu chủ yếu chế biến canh chua tôm nõn

Cách làm

  • Măng chua rửa an toàn vắt ráo nước
  • Cà chua xắt múi. Rau om, ngò gai xắt nhuyễn. Ớt xắt lát.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
  • Đun nóng nồi, cho dầu phi tỏi thơm vớt ra
  • Cho cà chua xắt mùi xào sơ, đổ 2 chén nước và măng vào nồi để măng ra nước chua
  • Nêm thực phẩm nêm, đường, tôm bóc nõn vào chế biến sôi bùng lên, nêm thêm nước mắm và tắt bếp
  • Múc ra bát, cho ngò gai, ngò om, ớt và tỏi phi lên mặt.

5. Lươn xào sả ớt

Lươn xào sả ớt là món ăn dễ làm và nguyện liệu thì dễ kiếm rất quan tâm hợp cho các mẹ bận rộn. Ngoài ra, lươn còn là một động vật nhiều chất hàm lượng dinh dưỡng. Có rất rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ lươn như lươn xào sả ớt. Ở món này, sả ớt đã làm mất đi vị tanh của lươn và thịt lươn thấm gia vị, mùi sả ớt rất hấp dẫn.

Thực đơn bữa cơm gia đình mỗi ngày

Lươn xào xả ớt cay nồng, đậm đà

Nguyên liệu

  • 350g lươn
  • Sả, ớt tươi, rau răm
  • Nước mắm, màu dầu điều, muối, bột ngọt

Cách làm

  • Để làm an toàn lươn, cho lươn vào nồi cùng muối đậy nắp thật kín, lươn sẽ xót và giãy thật mạnh làm cho lớp nhớt trên mình lươn được loại bỏ. Rửa an toàn lươn rồi cắt khúc.
  • Sả vả ớt thái nhỏ
  • Ướp lươn với sả, tỏi băm nhỏ, muối và màu dầu điều
  • Phi thơm sả cho lươn vào đảo cùng với một muỗng nước mắm. Khi lươn săn thì hạ nhỏ lửa và cho ớt vào. Đun đến khi nước trong chảo gần cạn thì cho rau răm cùng 1 muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo đều và tắt bếp.

Nếu

Theo Dauanvichat.vn st

Xem thêm:

  • a
  • v

Thực đơn bữa cơm gia đình mỗi ngày

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *